HOT ! 柳刃包丁安来鋼　木製ハンドル ★左利き用

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柳刃包丁安来鋼　木製ハンドル ★左利き用の詳細情報

左利き用の包丁です。寿司職人が使っていた包丁です。安来鋼（やすきはがね）とは、島根県安来市（やすぎし）で製造される高品質な鋼（はがね）のことで、特に日本刀の材料や高級刃物の鋼材として有名です。日立金属（現プロテリアル）が製造していたことで知られています。伝統的な役割を果たしており、多くの職人や料理人に愛用され、投資価値が高い素材と言える安来鋼の包丁です。⸻特徴1、不純物が少ない：安来鋼は精錬過程で不純物を極力除去しており、非常に高品質です。2、粘り強く、割れにくい：刃物や工具に適した硬さと粘りを持っています。3、種類が豊富：用途に応じて成分が調整された多くの種類（例：青紙鋼、白紙鋼など）があります。- 柳刃包丁- 刃物素材: 安来鋼　長さ25cm- ハンドルの素材: 木製、長さ14cm- 付属品: 箱ご覧いただきありがとうございます。。STAUB LA COCOTTE 20cm 鍋。【新品未使用】carote 鍋・フライパンセット黒色 10点セット。ジョージジェンセン　銀製ハート型ボトルオープナー。フランスカッティングボードアンティークヴィンテージブレッドボードまな板。専用品ロイヤルクイーン６コート蓋付き両手鍋＋スチーマー。週末セール☆ ストウブセージグリーン Wa-NABE M 18cm 1.66L。ナチュラルワゴン 3段階。新品　KING 無水鍋 24cm HALムスイ。バーミキュラフライパン 24cm 深型&フライパン専用リッド(フタ) セット