HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine : The Art and Science of Cooking by Nathan

Modernist Cuisine : The Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。MCEnglish_01628-LR.jpg?v=。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop。クロスステッチ　洋書　フランス語　刺繍　アルファベット　刺しゅう　図案集　作品集。洋書 Familiar Quotations: A Collection of Pas。ハミルトン・ピクチャーズ David Hamilton 初版 帯、フライヤー付。POWER WISH by KEIKO (フランス語版)。shwinn stingray シュウィン スティングレー 絶版コレクター本。Automated Alice　Jeff Noon　不思議の国のアリスのパロディ。洋書 Roman Jakobson Selected Writings II。値下げ❗️ディシースト#1-6 マッティーナ表紙　アメコミリーフ。洋書 What is Mathematics? Richard Courant