HOT ! 白紙1号 黒打 菜切（万能）包丁 165㎜ #1329 焼柄 月光作

本物の伝統美！完全日本製！完全手づくり！刃は、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただき、私が成型し、研ぎ上げて、柄を手作りしました。私は焼いた鉄の色が大好きです。七色の渋～い輝き！波模様がたまりません！　最近よくある印刷と異なり、鍛冶職人が手作業でたたくことで自然にできる刃文は1本ずつ異なり、日本刀のような美しさがあります。この見た目の美しさが切れ味や品質につながっているのです。鋼はたたくことでネバリが出て強靭になります。欠けにくく、鋭い刃を作ることができます。黒い部分には凸凹があり切離れが良いです。白紙１号は安来鋼の中で最も純粋で最も高炭素の鋼です。食い込むような切れ味が長期間維持できます。硬いわりに研ぎやすいのも白紙１号の特徴です。柄は自然朴を焼いて耐水、耐久性を上げました。ずっと切れて、料理がおいしくなる！育てるのが楽しい一生ものの包丁です。刃：白紙1号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：焼朴（口輪：ナイロン樹脂）。 刃渡り：約165mm 全長：約310mm 刃幅：約54mm 刃厚：約1.9mm 重量：174ｇ。２４時間以内に宅配便でお送りします。即購入大歓迎！コメントも大歓迎！ほぼ年中無休即発送！GEKKO（月光作）。三木誠光作槌目三徳包丁　165ミリ。銅製　ケトル　薬缶　陶製ハンド　レトロ　ヴィンテージ　デッドストック。家庭用　業務用　電動アイスクラッシュ　C-01【新品】。包丁　しのぎネオ　正規品。T*p様 【新品】ステン本焼V金10号切付柳刃包丁270mm 黒檀八角柄。【フォロワー様引5%済】Staub ベビー ウォック 16cm カンパーニュ。正広作 牛刀270mm。有次 柳刃包丁 刺身 刃渡23cm。STAUB LA COCOTTE 20cm 鍋。【新品 未使用】carote 鍋・フライパンセット 黒色 10点セット。ジョージジェンセン　銀製ハート型ボトルオープナー。フランス カッティングボード アンティーク ヴィンテージ ブレッドボード まな板。専用品ロイヤルクイーン６コート蓋付き両手鍋＋スチーマー。週末セール☆ ストウブセージグリーン Wa-NABE M 18cm 1.66L。ナチュラルワゴン 3段階。新品　KING 無水鍋 24cm HALムスイ