HOT ! 白紙2号 黒打 （万能）包丁 165㎜ G9329 ブビンガ柄 月光作　一点物

素朴でキレイ！完全日本製！完全手づくり！完全オリジナルの１点物！私は焼いた鉄の色が大好きです。七色の渋～い輝き！波模様がたまりません！　鍛冶職人が手作業でたたくことで自然にできる刃文は1本ずつ異なり、日本刀のような美しさがあります。この見た目の美しさが切れ味や品質につながっているのです。鋼はたたくことでネバリが出て強靭になります。欠けにくく、鋭い刃が生まれます。黒い部分には凸凹があり切離れが良いです。刃は、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただき、私が成型し、研ぎ上げました。柄はブビンガを手作りしました。白紙2号はプロ用の鋼で切れ味と持続性に優れています。この刃は通常より薄く、硬めに仕上げていますので食い込みも良いです。柄のブビンガは重厚で美しく耐久性が優れています。ずっと切れて、料理がおいしくなる！育てるのが楽しい一生ものの包丁です。刃：白紙2号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：ブビンガ。 刃渡り：約170mm 全長：約310mm 刃幅：約44mm 刃厚：約1.7mm 重量：121ｇ。手研ぎで仕上げて、２４時間以内に発送いたします。即購入大歓迎！コメントも大歓迎！ほぼ年中無休即発送！GEKKO（月光作）。新品未使用 バムとケロ　ケロパンケーキパン。【新品未使用】 BELLAMONTE 両手鍋 20cm。STAUB ピコ・ココットラウンド チェリー 16cm 1.2L 日本正規品。セール！CHASSEUR　シャスール　カロンド 24cm 5.5L ブラック。バーミキュラーフライパン 20cm ガラス蓋付き。即購入OK かき氷機　業務用電動式　動作済　ジャンク扱い　初雪　SWAN。サクラビール　栓抜き　SAKURA BEER　当時物　大正ロマン　絶品。フランス 純銅製 片手鍋 大 小 セット シェフ コック 総重量：１５５６ｇ。【未使用】象印　ステンレス真空保温調理鍋　グラングルメ。調理器具 VERMICULAR FRYING PAN 26cm。未使用 DANSK DANSK KOBENSTYLE 4L 両手鍋 ホーロー鍋。「希少」STAUB ココット ラウンド ガラス蓋24 cm チェリー。ストウブ Wa-NABE フレンチオーブン リリー16cmチェリー 新品 正規品。山下工芸の銅小判型フライパン 縦約22cm　横約13.5cm。玉川工芸　ケットル　２ℓ 未使用　昭和レトロ　銅製コッパーCOPPER100。②22cm ２段 12セット＋フタ せいろ 蒸し器　小籠包　餃子　温野菜